Grăsimea este o componentă absolut nedorită în meniul pentru copii. Digestia bebelușilor nu poate face față alimentelor grase. Iar adulții, preocupați de sănătatea lor, încearcă să pregătească mese dietetice. Grăsimea animală nu este doar greu de digerat, ci conține și diverse toxine și antibiotice pe care corpul animalului nu le-ar putea elimina.
Dacă doriți să scăpați de grăsimea din carnea tocată, atunci cel mai simplu mod este să o aburiți într-un multicooker. În acest caz, tot ceea ce nedorit va fi topit din carne.
De exemplu, iată o rețetă pentru cotletele cu abur: înmuiați pulpa de pâine albă în lapte, tocați ceapa. Se amestecă carnea de vită măcinată cu lapte și pâine, se adaugă ceapa și sarea, se macină cu un blender. Formați torturi mici cu mâinile ude și așezați-le pe grătar pentru abur. Gătit timp de 40 de minute. Toată grăsimea va trece de la carne la apă.
Bulionele osoase trebuie să fie prezente în dieta copilului. Dar multe mame nu le gătesc, temându-se că acesta este un fel de mâncare prea gras pentru bebeluș. Cu toate acestea, există o modalitate foarte simplă de a elimina grăsimea din bulion. Supa se va dovedi apoi dietetică, dar consistentă și gustoasă.
Se fierbe oasele pentru bulion mai bine seara. Apoi puneți tigaia pe fereastră sau într-un alt loc rece, o puteți pune și în frigider. Dimineața, toată grăsimea va îngheța cu o crustă. Apoi, bulionul trebuie doar filtrat printr-o sită. Toate fragmentele mici de oase și grăsime înghețată vor rămâne în el. Apoi rămâne să umpleți copilul cu supă. De exemplu, adăugați următoarele ingrediente în bulion: cartofi, tăiței, morcovi, porumb, mărar și măcriș și ceapă.
Aceste modalități simple vor ajuta o tânără mamă să pregătească supe dietetice și supe de carne pentru copilul ei fără grăsime animală.
