Sosul de mere este unul dintre primele feluri de mâncare pentru bebeluși. În epoca automatizării producției, este foarte ușor să achiziționați mere de gătit, este produs de multe companii și este vândut în aproape fiecare magazin care are secții de hrană pentru copii. Cu toate acestea, multe mame aleg să gătească singuri pentru copiii lor. Aceasta este singura modalitate de a fi complet sigur de calitatea produsului rezultat.
Este necesar
mere, un cuțit, o răzătoare, conserve, capace și o cheie pentru conservare, zahăr sau lapte condensat
Instrucțiuni
Pasul 1
Găsirea răspunsului la întrebarea cum să faci sos de mere pentru un copil nu este mare lucru. Trebuie doar să decideți dacă va fi piure de cartofi pentru iarnă sau un fel de mâncare destinat să fie consumat imediat. Sosul de mere este făcut din orice fel de măr. Soiurile domestice sunt de preferat, deoarece este destul de dificil de ghicit ce substanțe sunt conținute în merele cultivate în alte țări. Merele sunt pregătite pentru orice metodă de gătit în același mod. Merele se spală bine cu o perie sub apă fierbinte, după care sunt eliberate de piei și miez. Apoi totul depinde de ce fel de mere se pregătește.
Pasul 2
Pentru piureul de cartofi pentru o gustare de după-amiază, radeți mărul pe o răzătoare fină. Ar trebui să fie din plastic sau oțel inoxidabil, deoarece atunci când intră în contact cu metalul obișnuit, vitamina C este distrusă. Deoarece un măr tinde să se întunece, trebuie servit imediat după gătit. Și în ea sunt stocate mult mai multe vitamine. Dacă copilul este foarte mic, atunci în piure puteți adăuga puțin amestec sau lapte matern care îi este familiar. Acest lucru va face consistența sa mai lichidă.
Pasul 3
Dacă vrei să gătești sos de mere pentru bebelușul tău pentru iarnă, atunci merele sunt tăiate în bucăți mici și fierte timp de 30 de minute cu o cantitate minimă de zahăr. Unele rețete sugerează înlocuirea zahărului cu lapte condensat. Evident, această rețetă nu va funcționa pentru bebeluși. Apoi merele sunt așezate în borcane pre-pregătite (trebuie spălate) și sterilizate timp de 40 de minute într-o baie de apă. Borcanele trebuie să fie umplute nu până la vârf, deoarece piureul de cartofi va crește în timpul fierberii. După sterilizare, cutiile sunt înfășurate cu capace. Vitaminele din acest fel de mâncare sunt minime, dar, ca sursă de fibre, astfel de piure de cartofi nu sunt mai puțin potrivite decât cele făcute din mere obișnuite.
