Copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 5 ani sunt destul de capabili să consume alimente „pentru adulți”. Prin urmare, părinții se gândesc dacă alimentele care alcătuiesc dieta bebelușului sunt utile și sigure. La această vârstă, există unele restricții nutriționale pentru copii. Și, de asemenea, a determinat standardele nutriționale necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a copilului.
Pentru corpul în creștere al unui copil cu vârsta de 3-5 ani, este necesar un aport echilibrat de proteine, grăsimi și carbohidrați. Din norma necesară - 65 g de proteine, aproximativ 2/3 ar trebui să fie de origine animală. Acest lucru se realizează consumând carne ușor digerabilă (vițel, carne de vită, pui) și produse lactate. Un copil preșcolar are nevoie de o rată zilnică de aproximativ o jumătate de litru de lapte și alte produse lactate (chefir, acidofil, brânză de vaci). Pe lângă proteine, calciu, fosfor, magneziu și alte microelemente necesare vor fi incluse în dieta copilului cu produse lactate.
Corpul în creștere trebuie să primească proteine vegetale din diverse cereale, leguminoase și legume proaspete. La această vârstă, copilul este fericit să folosească terci sfărâmicios ca garnitură pentru carne sau pește, precum și sub forma unui vas independent. Trebuie să adăugați unt în cantități mici la cereale. Cantitatea totală necesară de grăsime pentru un copil de la 3 la 5 ani nu trebuie să depășească 65 g, din care cel puțin 15% sunt de origine vegetală. Alimentele excesiv de grase la această vârstă sunt slab absorbite, mai ales dacă sunt consumate noaptea.
Carbohidrații ajută la asimilarea grăsimilor și proteinelor, nevoia lor pentru copiii de această vârstă este de 270 g. Când întocmiți un meniu pentru bebelușul dvs., rețineți că glucidele sunt conținute nu numai în fructe, ci și în legume și cereale. Produsele precum ciocolata și cacao nu sunt dăunătoare în absența alergiilor, dar trebuie evitat consumul excesiv. Derivații boabelor de cacao stimulează sistemul nervos și, dacă copilul dvs. aparține categoriei copiilor hiperactivi, este mai bine să îi excludeți complet din dietă.
Pentru o digestie bună, un copil la această vârstă trebuie învățat să salate din fructe proaspete, legume și ierburi. Alimentele vegetale fierte și prăjite ar trebui, de asemenea, să fie incluse în dietă. De exemplu, clătite de dovlecei, tocană de legume, ardei umpluți, dovleac copt etc. Fibrele vegetale asigură motilitatea intestinală normală și prevenirea constipației.
Când pregătiți mâncarea pentru un copil, puteți folosi condimente pentru a îmbunătăți gustul, dar trebuie luate în considerare și preferințele. Nu toți copiii se bucură de usturoi, ghimbir sau piper. Pentru o varietate de meniu pentru copii, uneori îi puteți oferi copilului tău conserve din carne sau pește, murături și alimente afumate. Dar nu te lăsa purtat cu ei.
La această vârstă, o dietă de patru zile este considerată optimă, deoarece mâncarea este digerată în stomac în aproximativ 4 ore. Aportul zilnic total de alimente variază de la 1.500 g pentru un copil de 3 ani la 1.800 g pentru un copil de 5 ani. Aceasta este o medie și unii copii pot avea nevoie de mai mult sau mai puțină mâncare. Cu toate acestea, supraalimentarea copilului nu merită, excesul de alimente este plin de probleme digestive și excesul de greutate.
Cu cât meniul copilului este mai variat, cu atât va primi mai mulți nutrienți. Și, desigur, atunci când serviți vasul, ar trebui să acordați atenție designului frumos. De exemplu, o combinație de legume strălucitoare ca garnitură pentru carne, terci cu bucăți de fructe sau o față zâmbitoare din gem pe o caserolă - aceste „atingeri” din porție vor ajuta la hrănirea chiar și a firimiturilor fastidioase cu alimente sănătoase.
