Primul aliment complementar este o adevărată revoluție pentru bebeluș, deoarece în acest moment alimentele sale încetează să mai fie exclusiv lichide. Introducerea alimentelor complementare începe cu „feluri de mâncare” ale unui singur produs. Sunt introduse produse noi pentru bebelușii alăptați de la vârsta de 5-6 luni, pentru „artificial” - 4-5 luni.
Este necesar
- - o cratiță cu capac
- - o plasă dintr-un vapor sau o sită fină
- - blender
- - cuțit
- - folie
Instrucțiuni
Pasul 1
Puteți începe alimente complementare cu piureuri de fructe, poate fi o pară sau un măr. Curățați 2-3 pere sau mere, îndepărtați semințele și împărțiți-le în mai multe felii. Puneți o sită fină sau o plasă de abur peste o oală cu apă, așezați fructele și acoperiți. Aburiti timp de 6-8 minute. Bateți până se omogenizează cu un blender cu imersiune.
Pasul 2
Împărțiți caisele în cantitate de 4-5 bucăți în jumătăți, scoateți semințele și așezați-le pe o grilă de la un cazan dublu. Puneți cratița la foc mic și acoperiți-o. Timp de gătit - 5 minute. Îndepărtați pielea înainte de a utiliza blenderul.
Pasul 3
Tăiați dovleacul în mai multe bucăți, îndepărtați semințele, așezați-le pe o foaie de copt adâncă, tăiați-le. Adăugați ½ cană de apă pe o foaie de copt și acoperiți-o cu folie. Coaceți 45-60 de minute la 190 ° C. Măcinați pulpa de dovleac cu un blender.
Pasul 4
După ce copilul se obișnuiește cu alimentele individuale, puteți începe să preparați piureuri mixte. Alimentele complementare preparate ar trebui să devină treptat mai satisfăcătoare și mai groase. Coaceți un cartof mediu la cuptor timp de o oră la 200 de grade Celsius. Așezați macrou sau fileuri de polen învelite cu folie cu 10 minute înainte ca cartofii să fie gata. Demontați peștele în fibre, separând cu atenție oasele. Pentru 250 g de broccoli, tăiați tulpinile dure, așezați-le pe o sită cu aburi, așezate într-o cratiță cu apă și gătiți-le timp de 8 minute. Puneți carnea cartofilor gata cu o furculiță, tocați broccoli și peștele într-un blender, amestecați bine, adăugați lichid dacă este necesar.
Pasul 5
Se toarnă 50 g de orz perlat într-o cratiță mică și se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere, se fierbe 40 de minute. Spălați 300 g de spanac și rupeți tulpinile tari, așezați într-o cratiță, acoperiți și dați foc timp de 3-4 minute. În acest timp, spanacul se va lipi, acest lucru va fi suficient pentru a fi utilizat în alimentele pentru copii. Tocăm o ceapă mică, sotăm cu 1 lingură ulei de măsline sau canola la foc mediu timp de un sfert de oră. Spanacul, ceapa, orzul perlat, 1 lingură de ulei, se toacă într-un blender, se adaugă o cantitate mică de lichid care a rămas după gătitul orzului perlat. Dacă utilizați spelt în loc de orz, piureul va dobândi o consistență plăcută, ușor cocoloasă. Din aceste ingrediente se obțin 500 ml piure pentru bebeluși.
