Mulți copii nu prea iubesc să mănânce anumite alimente. Dovlecelul aparține adesea acestei categorii. Masa proaspătă și fără gust se străduiește să fie murdară peste tot. Cum se gătește, astfel încât bebelușul să aibă un gust bun?
Este necesar
- - dovlecel,
- - morcov,
- - roșii,
- - ceapă,
- - varză,
- - castravete,
- - sfeclă,
- - verde,
- - cartofi,
- - ulei vegetal,
- - sare,
- - lapte sau amestec.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru aburirea piureului de măduvă vegetală (tocană), utilizați măduvă proaspătă sau congelată. Se spală bine și se curăță. Îndepărtați interiorul și tăiați-l în bucăți mici. Pur și simplu nu gătiți un dovlecel întreg dintr-o dată, se va dovedi a fi prea mult, iar piureul se va deteriora rapid. Se toarnă dovleceii într-un cazan dublu și se adaugă acolo câteva legume: morcov ras, ceapă, roșii, castraveți, varză (simplă, conopidă sau broccoli), sfeclă, ierburi și cartofi (se fierbe în prealabil). Gatiti pana se inmoaie (8-10 minute). Scurgeți și măcinați masa rezultată într-un blender. Dacă nu există blender, puteți pur și simplu să răciți dovleceii gata pe răzătoare sau să le măcinați cu o furculiță până la omogenizare. Adăugați o picătură de ulei de măsline, ulei vegetal sau unt, un praf minim de sare și niște lapte matern sau formulă (toate opționale). Amesteca bine.
Pasul 2
Dacă copilul are mai mult de un an și în familia ta mănâncă carne, atunci îl puteți adăuga puțin la piure. Carnea trebuie să fie pre-fiartă, este mai bine să folosiți pui. Legumele pot fi puse în siguranță în orice combinație, toate după gust și dorință.
Pasul 3
Puteți fierbe dovleceii, fiertura sau găti la cuptorul cu microunde (7-10 minute), dar este de preferat să folosiți rețeta de mai sus, deoarece este mai sigur pentru sistemul digestiv. Mai ales dacă bebelușul tău are doar câteva luni și abia începi să-l hrănești. Oricum ar fi, piureul de legume fin și sănătos va fi o mâncare bună pentru micuțul tău.
