Alimentația corectă este una dintre principalele condiții pentru o sarcină de succes și sănătatea bebelușului. De aceea, meniul zilnic al viitoarei mame ar trebui revizuit în favoarea mâncărurilor sănătoase, în timp ce unele dependențe gastronomice ar trebui uitate complet mult timp. Ciupercile sunt un produs dietetic gustos și hrănitor care, dacă este utilizat corect, va oferi organismului substanțe utile, dar alegerea greșită poate duce la otrăvire și diverse complicații.
În perioada de a avea un copil, femeile doresc să-și facă dieta mai variată și mai utilă. Utilizarea ciupercilor în prepararea alimentelor este adesea pusă la îndoială. Acest lucru se datorează în primul rând riscului unei posibile otrăviri și alergii. Pericolul, desigur, există, totuși, știind cum să aleagă ciupercile și care dintre ele pot fi consumate în siguranță, viitoarea mamă poate să nu renunțe la produsul ei preferat.
Cum să alegi ciupercile
În căutarea unei diete sănătoase, mulți preferă să achiziționeze produse vegetale naturale cultivate în condiții naturale. Găsirea diverselor ciuperci forestiere într-o metropolă modernă nu este o problemă - piețele spontane, unde puteți cumpăra întotdeauna produse proaspete de la fermieri și săteni, pot fi găsite în orice oraș. Cu toate acestea, nu vă grăbiți să cumpărați ciuperci, a căror origine nu este cunoscută. Cea mai optimă și mai sigură opțiune este cumpărarea de ciuperci la supermarket. Poate fi congelată sau ciuperci proaspete de la ferme specializate. Un astfel de produs îndeplinește toate standardele de calitate și este garantat că este sigur.
Aspect, stare și miros - dacă ciupercile sunt îndoielnice cu privire la cel puțin unul dintre acești factori, atunci ar trebui aruncate imediat. Nu lăsați ciupercile să „stagneze” pe rafturile frigiderelor, gătiți-le întotdeauna numai proaspete. Metoda de preparare nu este mai puțin importantă: este permis doar un tratament termic amănunțit, ciupercile sub formă de murat sau sărate sunt strict interzise! Este de preferat fierberea sau fierberea, timpul de gătit ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de oră pentru ciuperci și de cel puțin o oră pentru alte soiuri.
Pentru ce sunt bune ciupercile în timpul sarcinii
Cele mai potrivite pentru nutriție sunt șamponii, ciupercile de stridii și ciupercile. Deci, șamponii sunt o opțiune ideală, deoarece această specie se distinge ușor de reprezentanții otrăvitori ai familiei de ciuperci și este, de asemenea, bogată în acizi organici, minerale, conține un complex de vitamine esențiale și are un conținut scăzut de calorii. Ciupercile de stridii și ciupercile au, de asemenea, o valoare nutritivă ridicată și, în plus, aceste tipuri de ciuperci acumulează substanțe nocive din mediu mai puțin decât altele.
Dacă, atunci când mâncați ciuperci, vă simțiți disconfort, balonare și probleme cu funcționarea tractului gastro-intestinal, atunci acest produs ar trebui exclus.
