Ouăle sunt un produs dietetic valoros. Sunt aproape în întregime compuse din proteine foarte digerabile. Dacă nu au fost identificate anterior alergii, atât proteina cât și gălbenușul pot fi consumate. Ouăle sunt mai ieftine decât carnea și nu dăunează cifrei, în plus, felurile de mâncare din ouă se gătesc foarte repede, ceea ce înseamnă că puteți face întotdeauna prânzul sau o cină ușoară în 10-15 minute.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ouăle pentru femeile însărcinate sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente. Acestea conțin cupru, fier, fosfor, cobalt, vitaminele A, D, vitaminele B. Ouăle au tot ce este necesar pentru dezvoltarea embrionului, deci sunt utile și pentru o femeie însărcinată. Unele viitoare mame se tem să mănânce ouă din cauza conținutului ridicat de colesterol, dar numai colesterolul în grăsimi saturate este dăunător, iar alimentele cu colesterol natural sunt sigure pentru sănătate. Grăsimea saturată dintr-un ou este de numai 1,5 g.
Pasul 2
Colina ridicată este un alt motiv pentru a mânca ouă în timpul sarcinii, colina este responsabilă pentru dezvoltarea tubului neural și este deosebit de importantă în primul trimestru. O femeie sănătoasă din punct de vedere fizic, cu nivel normal de colesterol din sânge, are voie să mănânce 1-2 ouă de pui pe zi. Acesta poate fi un mic dejun zilnic cu ouă fierte sau o omletă făcută din mai multe ouă la fiecare câteva zile. Este important să achiziționați ouă în magazin, deoarece puii domestici nu sunt întotdeauna sănătoși, există riscul de a contracta salmoneloză. Înainte de gătit, ouăle trebuie spălate bine și nu exemplarele achiziționate colorate cu excremente.
Pasul 3
Nu se recomandă utilizarea ouălor de păsări de apă în timpul sarcinii. Sunt mult mai susceptibile de a provoca salmoneloză. Dar un astfel de produs este ideal pentru coacere. Tratamentul termic suficient asigură siguranța acestora, menținându-și în același timp utilitatea. Ouăle de prepeliță în timpul sarcinii sunt utile în special femeilor cu un nivel scăzut de hemoglobină, nu conțin colesterol și, prin urmare, ouăle de prepeliță pot fi consumate fără teamă. Fosforul, potasiul și vitaminele B se găsesc în cantități mai mari decât puiul. În plus, ouăle de prepeliță fierte au o structură și un gust mai delicate. Dacă proteina de pui poate provoca reacții alergice, ouăle de prepeliță sunt sigure în acest sens. Au un conținut ridicat de ovomoccide, care este o componentă importantă a medicamentelor antialergice.
Pasul 4
Nu există dovezi directe că alimentele pe care o femeie le consumă în timpul sarcinii și le tolerează în mod normal pot provoca alergii la un copil. OMS recomandă o dietă variată și consumul tuturor alimentelor comune regimului alimentar al unei femei. Dacă o alergie alimentară la proteinele din pui sau alte alimente este confirmată sau a apărut pentru prima dată în timpul sarcinii, numai în acest caz acestea ar trebui excluse din dietă. Nu este recomandat să folosiți ouă crude, cremă de proteine crude și feluri de mâncare tip ouă-mogul în timpul sarcinii.
