Conținutul de ulei de palmier din acest produs sau altul alarmează mulți oameni. Și ce ar trebui să facă o mamă, care trebuie să aleagă hrana pentru bebeluș, dacă acest ulei este menționat în aproape fiecare cutie? Chiar și brandurile de ultimă generație și scumpe pot pune această componentă în amestec. Dar, dacă toată lumea știe despre pericolele sale, atunci de ce se adaugă la mâncare pentru cei mai mici? Poate că uleiul de palmier nu este atât de „dezgustător” până la urmă?
Mulți oameni cred că cu siguranță nu există ulei de palmier în alimentele pentru copii. Dar trebuie doar să te uiți la compoziția formulei de lapte și poți fi convins de contrariul. Aproape fiecare cutie de pulbere uscată conține această grăsime vegetală. De ce este adăugat la un produs pentru copii mici?
Sarcina principală a formulelor adaptate pentru sugari este înlocuirea laptelui matern din toate punctele de vedere, dacă din anumite motive alăptarea este imposibilă. Dar creatorii și producătorii acestor pulberi au o problemă pe care nu au reușit să o rezolve de câteva decenii. Nimeni nu a reușit încă să reproducă cu exactitate compoziția laptelui matern uman. Dar pentru un copil este atât de important să primiți toate micro- și macroelementele, vitaminele și nutrienții necesari în cantități suficiente pentru primele luni de viață. Acest lucru este valabil mai ales pentru grăsimi.
Grăsimile din lapte de vacă nu sunt potrivite pentru un corp mic, în creștere. Pur și simplu nu se absorb. Legumele sunt o alternativă excelentă. Compoziția uleiului de palmier din alimentele pentru bebeluși seamănă mai mult cu grăsimea din laptele matern. În plus, uleiurile vegetale (nu numai palmieri, ci și porumb, nucă de cocos, floarea-soarelui) cresc durata de valabilitate a produsului și sunt destul de ieftine. Dar este totul la fel de simplu pe cât pare? Nu. Există o serie de probleme care pot descuraja orice părinte să cumpere un alt borcan de formulă.
Prejudiciul uleiului de palmier din alimentele pentru copii
Uleiul de palmier în sine nu dăunează copiilor și adulților. Nu este toxic și nu provoacă modificări negative în organism. Principalul dezavantaj despre care avertizează medicii este neîndeplinirea funcției sale de a furniza corpului bebelușului proprietăți utile. Lucrul este că acidul palmitic (necesar pentru asimilare) conținut în această grăsime vegetală, pătrunzând în intestin, unde ar trebui absorbit, interacționează cu calciu și apoi este excretat în mod natural, sau mai bine zis, împreună cu fecalele. Ca urmare, bebelușul nu primește cantitatea necesară de calciu și grăsimi. La rândul său, aceasta este plină de următoarele consecințe:
- oase fragile (probleme cu mineralizarea oaselor);
- probleme de scaun (constipație);
- colici;
- regurgitare frecventă.
De asemenea, procesul complet de asimilare a uleiului de palmier este împiedicat de punctul său de topire (se topește la o temperatură mai mare de 36,6 ° C). Efectele negative ale consumului constant de ulei de palmier sunt evidente.
De ce se folosește uleiul de palmier în formulele pentru sugari?
În ciuda tuturor efectelor secundare, această componentă se adaugă la alimentele pentru copii. Deci, pentru ce este uleiul de palmier din formula pentru sugari?
După cum sa menționat mai sus, scopul principal al formulei este înlocuirea laptelui matern. Pentru ca bebelușul să primească tot ce are nevoie, încearcă să facă amestecul uscat mai mult ca laptele mamei sale.
Astfel, baza oricărui amestec este laptele de vacă, de capră sau de oaie, lipsit de toate grăsimile care nu pot fi găsite niciodată în cele ale unei femei. Orice altceva de care are nevoie copilul este adăugat separat. Fiecare ulei vegetal are substanțele nutritive necesare, iar uleiul de palmier conține acid palmitic (1/4 din grăsimea din laptele matern). Acesta este motivul pentru care „palma” este adăugată compoziției. Recent, producătorii au încercat să-și reducă conținutul înlocuindu-l cu ulei de nucă de cocos, porumb, soia și floarea soarelui.
Diavolul nu este atât de cumplit pe cât este pictat. Acest vechi adagiu este valabil și pentru uleiul de palmier. Există multe povești și povești de groază diferite, dar merită luat în considerare faptul că oamenii au mâncat această grăsime din cele mai vechi timpuri (acum aproximativ 5000 de ani), deoarece pur și simplu nu exista o alternativă.
Indiferent dacă uleiul de palmier dăunează copiilor sau nu, este dificil să obțineți un răspuns clar. Prin urmare, fiecare părinte decide singur această problemă. Dacă alăptarea nu este posibilă, este mai bine să vă bazați mai degrabă pe alimentele din magazin decât pe laptele simplu de vacă.
