Se pare că somnolența după masă este justificată fiziologic. Oamenii de știință moderni au dovedit că somnul după masă este necesar, în orice caz, este de dorit. Japonezi practici și rezidenți din alte țări asiatice au aplicat descoperirile oamenilor de știință în practică și au introdus somnul obligatoriu pentru angajați după-amiaza în instituțiile guvernamentale.
După ce am mâncat, vreau să dorm. Animalele care nu sunt constrânse de normele de comportament din societate, având o masă consistentă, trebuie să adoarmă. Somnolența după masă este caracteristică aproape tuturor ființelor vii. Apariția unei astfel de stări este explicată prin două versiuni.
Pentru o perioadă destul de lungă de timp, a existat o singură explicație pentru un pui de somn de după-amiază: stomacul, după ce a primit o porție de mâncare, începe să-l proceseze, iar sângele se repede spre stomac pentru a-i furniza energie pentru această muncă. Redistribuirea sângelui în organism duce la faptul că creierul primește mai puțin sânge și, prin urmare, mai puțin oxigen. Iată ce provoacă somnolență.
Dar nu cu mult timp în urmă, a apărut o altă versiune. Oamenii de știință din Marea Britanie (de la Universitatea din Manchester) au descoperit că, după ce au mâncat, activitatea acelor celule cerebrale care mențin o stare de veghe scade. Viteza de reacție scade, de asemenea, procesul de gândire încetinește. Iar motivul este că o creștere a glicemiei (glucoza pătrunde în organism odată cu alimentele) perturbă transmiterea impulsurilor nervoase. În special, celulele care sintetizează hormonul vigoare - orexina - nu mai trimit semnale.
Pe de altă parte, dacă nivelul glicemiei este scăzut, se produce mai multă orexină decât este necesar și este dificil pentru o persoană flămândă să adoarmă. Este aproape imposibil să refaceți fiziologia corpului și nu este necesar. Prin urmare, oamenii de știință nu recomandă să lucreze intelectual imediat după ce au mâncat. În multe țări asiatice, diferite instituții au introdus pui de somn pentru angajați și locuri de dormit echipate. Și în Spania, tradiția siestei - o odihnă de după-amiază - a existat din timpuri imemoriale și, așa cum sa dovedit acum, este justificată fiziologic.
