Pentru bebelușii din primul an de viață, laptele matern va fi cel mai potrivit aliment. Dar treptat devine insuficient. Cu cât copilul crește, cu atât mai mult are nevoie de carbohidrați și grăsimi, vitamine și alte substanțe.
Până la aproximativ șase luni, sistemul digestiv la copii este suficient de bine format pentru a accepta alimente mai solide. Apoi începe introducerea alimentelor complementare. Când sunt efectuate conform tuturor regulilor, una dintre metodele de lapte este înlocuită treptat cu una dintre felurile de mâncare ușor de digerat, pentru prepararea cărora există multe rețete. Sarcina alimentelor complementare este o tranziție treptată de la alăptare la un aport alimentar mai solid, dezvoltarea abilităților de a mușca și de a mesteca.
Sfaturi pentru introducerea alimentelor complementare
Pentru a obișnui copiii cu vârsta sub un an cu alimente care diferă de laptele matern, este necesar să introduci produse noi încetul cu încetul. De exemplu, supele pentru bebeluși de la șase luni sunt introduse într-o linguriță înainte de următoarea hrănire, o dată pe zi. Treptat, această porție ar trebui mărită, hrănindu-se de fiecare dată de două ori mai mult și așa mai departe până când cantitatea vă permite să înlocuiți o singură alăptare.
Atunci când alegeți rețete pentru copii cu vârsta sub un an, trebuie să vă asigurați că ingredientele nu cauzează probleme la înghițire. Mâncarea trebuie să fie lichidă, astfel încât rețetele pentru supe au câștigat o mare popularitate - într-un astfel de fel de mâncare puteți pune orice poate ajuta la umplerea lipsei de substanțe. Nu alimentați forțat - dacă copilul nu dorește să mănânce această bucată sau alta, încercați să o înlocuiți cu un alt produs.
În primul rând, sucurile sunt introduse în alimentele pentru bebeluș, apoi este rândul piureului de cartofi. Tot ceea ce se folosește pentru a pregăti astfel de alimente trebuie să fie bine măcinat. Mai întâi va trebui să gătiți piure de cartofi pentru bebeluși din legume, apoi să treceți treptat la preparatele din carne. Supele pentru copii sunt foarte utile. Iată rețete care vă vor ajuta să creați alimente hrănitoare pentru copilul dvs. și să îl pregătiți pentru trecerea la o masă „adultă”.
Piure de copil de casă
Legumele și fructele pot fi consumate de toți copiii. La început, pentru a găti câteva alimente complementare pentru prânz, nu ar trebui să luați multe ingrediente. Excelent pentru a mânca mono-piure sau pentru cei care utilizează două tipuri de ingrediente.
Piure de dovleac
Pentru prima hrănire, va fi ideal un vas cu dovlecei. Poate fi servit pentru o gustare de după-amiază pentru bebelușii de la 7 luni. Pentru gătit, folosiți un cuptor sau un cuptor cu microunde. Veți avea nevoie de un dovlecel mic, o linguriță de ulei vegetal, un pahar cu apă, verde, dacă doriți.
Spălați dovleceii și tăiați coaja. Tăiate în bucăți. Se pune într-un blender pentru tocat. Se pune într-un castron cu ulei și se adaugă apă. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și țineți-l acolo timp de 15 minute. Se amestecă din nou, poate fi necesar să reutilizați blenderul. Se servește călduț.
Sos de mere de dovleac
Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit pentru un copil de un an și pentru cei sub un an. Dovleacul adaugă dulceață vasului, suplimentelor de mere cu vitamine și conferă o aromă plăcută. Pentru gătit, aveți nevoie de 300 g pulpă de dovleac, 3-4 mere mari, 300 g apă. Dacă trebuie să gătești odată, împarte cantitatea la trei. Există multe oligoelemente în dovleac, fibre, vitamine.
Curățați merele și dovleacul, tăiate cubulețe mici. Se pune într-o cratiță, se toarnă apă și se dă foc. Închideți capacul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Se ia de pe foc, se răcește.
Transferați conținutul ușor cald al tigaiei într-un blender, bateți până se omogenizează. Se dovedește o masă care, chiar și fără a adăuga zahăr, va fi suficient de dulce pentru ca bebelușul să o mănânce cu plăcere.
Piure de peste
Când este timpul să introduceți alimente complementare cu pește, este timpul să gătiți piureuri de pește pentru copilul dvs. la prânz. Iată o rețetă foarte simplă.
Veți avea nevoie de 200 g de cartofi pre-prăjiți, 200 g de pește fiert (este mai bine să alegeți soiuri marine cu conținut scăzut de grăsimi). Este nevoie de mai mult timp pentru a găti peștele - așteptați să se desprindă ușor de pe oase. Puneți bine fileul de pește rezultat cu o furculiță. Apoi puneți peștele și cartofii într-un blender și amestecați până se omogenizează.
Cum să gătești supă pentru un copil de un an
Nu numai pentru un copil de un an, ci și pentru cei care sunt puțin mai mici, puteți găti o varietate de supe. Ciorbă de legume, ciorbă de pește, ciorbă de piure - există multe opțiuni, așa că problema cu ce să gătești pentru prânzul unui copil este de obicei rezolvată alegând unul dintre aceste feluri de mâncare.
Cele mai frecvente rețete de supe pentru un bebeluș de un an sunt supa de pui cu carne de vită, pește, legume, orez.
Ciorba de vita pentru bebelus
Ciorba de vită pentru un copil poate fi gătită în bulion dintr-o bucată de carne sau se poate folosi o cotletă. Pe lângă bulion, veți avea nevoie de dovlecei - proaspăt sau congelat, ulei de măsline - o linguriță, două pene de ceapă verde, 7 frunze de măcriș, câteva felii de pâine pentru prepararea crutoanelor.
Se toarnă cotletul sau carnea cu apă și se fierbe. Bulionul poate fi luat din alimente pregătite pentru un adult, diluat cu apă în proporție de 1: 1 și fiert. Gatiti cotletul timp de 20 de minute. Măcinați dovleceii, un pahar este suficient pentru supă. Clătește măcrișul, toacă ca orice verdeață.
Adăugarea dovleceilor la preparatele din carne care sunt destinate unui bebeluș de un an este foarte utilă. Fibrele dietetice au un mare beneficiu, ajută intestinele să funcționeze corect. Rețetele de supă pentru bebelușii cu vârsta de 1 an și peste includ de obicei piure de dovlecei.
Pune măcrișul și dovleceii în bulionul fiert. Ceapa verde poate fi folosită dacă copilul are peste 1 an - clătit, tăiat în bucăți și aruncat în supă. Se fierbe totul împreună timp de 10 minute. Apoi scoateți legumele din tigaie cu o lingură și introduceți-le într-un blender sau mașină de tocat carne. Clătiți până la consistența dorită și puneți-o înapoi în cratiță. Fierbeti la foc mic cu capacul inchis 5 minute. Supa este gata.
Ciorba de pui pentru bebelusi sub 1 an
Supa de pui, unde predomină bulionul, poate fi servită bebelușilor chiar la începutul alimentelor complementare. Un astfel de fel de mâncare are un efect benefic asupra sistemului digestiv; cantități mari de grăsime nu sunt absorbite.
Pentru a pregăti bulionul, veți avea nevoie de o jumătate de litru de apă și file de pui; este mai bine să alegeți un piept care nu conține aproape grăsimi. Pregătiți, de asemenea, o jumătate de morcov și o ceapă mică. Dacă felul de mâncare este pregătit pentru un copil al cărui meniu are deja o gamă destul de mare de produse, puteți adăuga niște paste.
Puneți pieptul într-o cratiță și adăugați apă, apoi aduceți la fierbere. Scurgeți prima apă și umpleți oala. Acum se pun ceapă și morcovi - ar trebui să fie gătite împreună cu carne de pui. După ce ați înmuiat legumele, adăugați pastele.
După ce pastele s-au fiert, puteți scoate grosul cu o lingură cu fante și măcinați-l într-un blender. Diluați masa rezultată cu bulion fierbinte. Se răcește și se servește copilului. Adăugați sare în alimentele pentru bebeluși, după cum doriți.
Smoothie din fulgi de ovăz pentru hrană pentru copii
Făina de ovăz este sănătoasă, dar puțini copii o consumă de bună voie. Prin urmare, merită să faceți un smoothie din fulgi de ovăz - aceasta este o opțiune bună pentru hrana pentru copii. Pentru a face acest lucru, va trebui să gătiți fulgi de ovăz în avans.
Veți avea nevoie de iaurt natural, 180 ml și aproximativ jumătate de pahar de fulgi de ovăz pentru gătit. Puteți adăuga fructe uscate tocate mărunt, conserve dulci sau gem în vas. Pentru terci, fierbeți fulgi de ovăz timp de 10 minute în apă, răciți. Combinați terciul, gemul și iaurtul într-un blender. Se amestecă totul până se omogenizează. Potrivit pentru hrănirea bebelușilor cu vârsta de până la un an, dar copiii mai mari beau adesea cu plăcere piureuri.
