Deja în primul an de viață, feluri de mâncare noi apar treptat în dieta sugarului. Și primele sunt piureurile de legume și fructe, care încep să dea de la 4, 5-5 luni. Datorită fibrelor, bebelușul primește diverse vitamine și, cel mai important - săruri minerale, în care începe să experimenteze un deficit deja din a doua jumătate a anului. Cel mai ușor de preparat este piureul de cartofi. Este atât gustoasă, cât și sănătoasă, deoarece această legumă este bogată în potasiu și vitamina C.
Necesar
- - un cartof;
- - 200 de apă;
- - sare, legume sau unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a pregăti piure de cartofi pentru copilul tău, învață-l să mănânce 3 legume: cartofi, morcovi și varză. Acest lucru va ajuta la evitarea posibilelor probleme digestive, deoarece cartofii sunt bogați în amidon și pot provoca balonare și colici.
Pasul 2
Pentru a pregăti piure de cartofi pentru copilul dvs., utilizați doar legume bune: fără muguri, ierburi și alte semne de deteriorare, precum și vase de smalț fără deteriorare și apă filtrată.
Pasul 3
Înainte de gătit, tăiați un tubercul în mai multe bucăți și înmuiați-l în apă rece timp de 2-3 ore. Acest lucru va scăpa cartofii de posibili nitrați și exces de amidon și va permite ca bulionul de legume să fie folosit pentru prepararea ulterioară.
Pasul 4
Spălați din nou cartofii înmuiați cu apă rece și scufundați-i în 200 ml de apă clocotită. Gatiti la foc mic pana este complet fiert - o stare de friabilitate. Când ați terminat, scoateți-l din bulion și macinați-l în orice mod disponibil: cu un blender, o furculiță, o sită de plastic.
Pasul 5
Pentru a face piureul bine piure, adăugați un pic de bulion de legume, amestecați, puneți pe un tifon împăturit în mai multe straturi și, răsucind o pungă din el, strângeți-l. Această metodă este utilizată cel mai bine chiar la începutul introducerii alimentelor complementare, atunci când bebelușul are nevoie de alimente lichide fără o singură bucată.
Pasul 6
Se toarnă restul de bulion de legume în piureul strecurat. Dacă nu este suficient pentru o consistență lichidă, adăugați lapte matern sau formulă exprimată (laptele de vacă diluat poate fi utilizat în viitor). Adăugați 1 linguriță pentru a îmbunătăți gustul și valoarea nutritivă a vasului. soluție salină diluată și 1 picătură de legume sau unt nerafinat. Sunt o sursă de vitamina D și E.
Pasul 7
O porție de piure de cartofi pentru un bebeluș este de 200 g. Cu toate acestea, prima dată puteți găti la jumătate, deoarece un fel de mâncare nou pentru un copil va fi neobișnuit și nu va mânca mult. Ar trebui să începeți cu 1-2 lingurițe și să măriți porția cu aceeași cantitate de fiecare dată. Și pentru ca copilul să se înghesuie, este necesar să-l suplimentezi cu sân sau formulă.
