De la 5-6 luni, treptat, pe lângă laptele matern sau o formulă de lapte adaptată, alimentele vegetale preparate sub formă de piure de cartofi sunt introduse în dieta bebelușului. După 7 luni, copilul poate fi introdus în piureul de carne, iar până la 10-11 luni, poate încerca peștele sub forma unui sufle delicat.
Este necesar
- Pentru piureul de fructe de mere:
- - 1 măr.
- Pentru piureul de dovleac și mere:
- - 1 măr;
- - 150 g dovleac.
- Pentru piureul de dovlecei:
- - 250 g dovlecei;
- - 1/4 linguriță. ulei vegetal.
- Pentru piure:
- - 150 g carne;
- - 20 ml lapte;
- - 5 g unt.
- Pentru budinca de peste:
- - 1 cartof;
- - 100 g pește de mare;
- - 1/2 galbenus de pui;
- - 5 g unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Piure de fructe de mere
Selectați doar fructe întregi coapte, proaspete, fără defecte, pentru a face piure de cartofi. Spălați bine, ștergeți cu o cârpă curată. Curățați mărul, scoateți miezul și semințele. Apoi radeți-l pe o răzătoare fină sau tăiați-l cu un blender. Alte fructe se pasează în același mod. De asemenea, puteți amesteca mai multe piureuri de fructe împreună.
Pasul 2
Piure de dovleac cu mere
Spălați bucata de dovleac și mărul. Curățați, tăiați semințele. Tăiați dovleacul în bucăți și fierbeți, într-o cantitate mică de apă fiartă, până se înmoaie, într-o cratiță cu capac închis. Dovleacul trebuie să fie foarte moale. Radeți mărul pe o răzătoare fină. Măcinați dovleacul cu un blender sau amintiți-vă cu o lingură și amestecați cu sos de mere.
Pasul 3
Piure de dovlecei
Spălați dovleceii, curățați-l. Așezați leguma într-un castron adânc și acoperiți-o cu apă rece. Se lasă la macerat 4 ore. După aceea, tăiați dovleceii în bucăți mici, acoperiți cu puțină apă și gătiți la foc mic, acoperind tigaia cu un capac. Apa ar trebui să fiarbă aproape complet și dovleceii vor deveni moi. Purificați-l cu un blender. Apoi adăugați ulei vegetal și amestecați. În mod similar, se prepară piure de varză, morcovi, cartofi.
Pasul 4
Piure de carne
Spălați carnea în apă rece cu atenție. Pentru piure, selectați piese care nu conțin vene, filme și grăsimi. Începeți să introduceți alimente complementare cu carne de iepure, curcan, apoi oferiți bebelușului porc, carne de vită. Tăiați carnea în cuburi și fierbeți până când este gătită. Apoi treceți carnea fiartă printr-o mașină de tocat carne de 2-3 ori. Adăugați puțin lapte, unt la carnea tocată rezultată și bateți masa.
Pasul 5
Pentru budinca de peste
Spălați cartofii, tăiați pieile și înmuiați-le în apă rece timp de aproximativ 4 ore. Fierbeți cartofii până se înmoaie, apoi zdrobiți-i în piure de cartofi cu o lingură sau zdrobiți, astfel încât să nu rămână bulgări. Adăugați puțin lapte dacă piureul de cartofi este prea gros.
Pasul 6
Curățați peștele, spălați-l bine și fierbeți. Îndepărtați toate oasele. Se pasează fileul de pește fiert și se combină cu piure de cartofi, unt topit. Bateți jumătate de ou într-o spumă groasă folosind un mixer. Ungeți matrița cu ulei vegetal, puneți masa de cartofi-pește în ea, umpleți-o cu un ou. Acoperiți vasele cu un capac și puneți-le într-o baie de apă timp de o jumătate de oră.
