Terciul de gris este un fel de mâncare delicios care este adesea asociat cu copilăria. Cu toate acestea, în ultimii ani, medicii pediatri au recomandat abandonarea introducerii unui astfel de produs în dieta bebelușilor. Acest terci de lapte nu este de dorit în meniul copiilor sub un an, prin urmare, nu este potrivit ca prim aliment complementar.
Mamele și bunicile părinților moderni, ca primele alimente complementare, ofereau cel mai adesea copiilor nu numai piureuri de legume și fructe, ci și cereale. În primul rând, grișul. La urma urmei, astfel de terci de lapte se absoarbe bine și rapid, cerealele nu trebuie tăiate. Dar astăzi, medicii sfătuiesc să scoată grișul dulce din dieta bebelușilor, deoarece acest terci poate fi dăunător.
Grișul nu este recomandat pentru prima hrănire, deoarece conține mult amidon - până la 70%. Sistemul digestiv complet nedezvoltat al bebelușului nu este capabil să facă față digestiei unei astfel de cantități de carbohidrați, prin urmare, grișul este greu de asimilat bebelușilor.
De asemenea, terciul cu gri este criticat de către pediatri, deoarece conține un minim de vitamine și microelemente. Îi lipsește fibrele, astfel încât vasul nu va stimula curățarea intestinului. Este important ca grisul să fie foarte bogat în calorii, utilizarea frecventă a produsului poate duce la obezitate.
Un alt dezavantaj al grișului este că conține fitină. Această substanță este bogată în fosfor, care leagă sărurile de calciu. Aceasta înseamnă că grisul dulce și aparent util nu permite absorbția calciului, care este valoros pentru dezvoltarea și creșterea copiilor, în volumul adecvat.
Nu uitați că grisul se prepară cu lapte. Pentru prima hrănire, cerealele fără lactate și fără gluten, care nu se aplică grișului, sunt ideale. Cel mai bine este să gătiți hrișcă, orez, terci de porumb preparat industrial pentru introducerea alimentelor complementare pentru bebeluși. Mâncărurile pe bază de lapte de vacă sunt în general nedorite în dieta copiilor cu vârsta de până la un an.
Este posibil să vorbim despre nocivitatea grișului ca gluten pe baza faptului că proteina gluten sau gliadină interferează cu absorbția nutrienților. Această substanță duce la subțierea mucoasei intestinale, disfuncția acesteia. Glutenul dăunător poate provoca boala celiacă atunci când un copil încetează să se îngrașe și mușchii lor devin mai subțiri. Glutenul este, de asemenea, o sursă obișnuită de alergii.
Când pregătiți terci de gri pentru o firimitură, amintiți-vă despre posibilitatea intoleranței individuale la proteinele din laptele de vacă și proteinele din cereale. La urma urmei, grisul este un produs secundar în fabricarea făinii de grâu.
Terci de gris, în ciuda unor dezavantaje, aparține în continuare produselor dietetice. Dar, ca aliment complementar pentru bebeluși, va face mai mult rău decât bine. Este recomandabil să includeți grișul în dieta copilului după un an și în cantități mici. Un fel de mâncare aromat cu unt se poate așeza în meniul pentru copii după trei ani. În acest moment, sistemul enzimatic și digestiv vor fi deja maturi.
