Curd este unul dintre primele produse lactate care apar în dieta unui copil. Conține multe componente necesare dezvoltării depline - vitamine, săruri de calciu și fosfor, proteine din lapte, grăsimi din lapte.
Toate produsele noi sunt introduse în dieta copilului treptat, în porții mici. Brânza de vaci poate fi introdusă în dietă după ce copilul a împlinit cinci luni. Dacă bebelușul este sănătos și nu au existat probleme cu introducerea de produse noi până acum, ar trebui să începeți cu o jumătate de linguriță pe zi.
Cum să începeți hrănirea complementară
Când dați brânză de vaci copilului pentru prima dată, trebuie să urmați reacția lui. Dacă nu se observă reacții nedorite, porția zilnică de la o jumătate de linguriță în patru zile trebuie mărită la două linguri, adică de la cinci grame la douăzeci. Creșterea treptată a cantității de brânză de vaci consumată pe zi de copil, până la an, aduce porția la cincizeci de grame pe zi.
Este necesar să serviți brânză de vaci unui copil de cinci luni la începutul hrănirii. Puteți să-l măcinați în prealabil și să-l diluați cu lapte matern exprimat sau formulă de lapte adaptată. Pentru a face mai convenabil urmărirea reacției bebelușului la un nou produs, este mai bine să serviți brânză de vaci la începutul alimentelor complementare dimineața. Mai târziu, când corpul copilului se obișnuiește cu noul fel de mâncare, brânza de vaci poate fi servită în altă perioadă.
Ce brânză de vaci este mai bine să se utilizeze în dieta bebelușului
Pentru copiii mici cu vârsta cuprinsă între cinci și șase luni, brânza de vaci, care este preparată într-o bucătărie de lapte, este mai potrivită. Spre deosebire de ceea ce este destinat adulților, brânza de vaci pentru copii are o consistență mai moale. Pentru copii al căror reflex de mestecare nu este încă suficient dezvoltat, acest lucru este foarte important. Brânza de vaci realizată în condițiile de producție, din punct de vedere al acidității, este de așa natură încât mucoasa intestinală a copilului nu se irită. Produsul poate fi lactat sau cremos.
Cantitatea de grăsime din cașul de lapte este redusă - este potrivită pentru copiii supraponderali. Cașul cremos conține cantități mai mari de grăsimi. Deoarece este suficient de hrănitor, bebelușului nu ar trebui să i se servească alte alimente bogate în calorii în aceeași zi. Unele mame pregătesc singuri brânza de vaci pentru copii - este, de asemenea, foarte posibil, dar trebuie respectate regulile de igienă. Puteți găti brânză de vaci nedospită sau acră - din chefir, care este pregătit special pentru copii. În dieta copiilor, nu puteți folosi brânză de vaci de piață, precum și cea făcută din lapte acru.
Pentru introducerea brânzei de vaci în dieta copilului, timpul și cantitatea corespunzătoare trebuie stabilite de către medicul pediatru. În unele situații, medicul poate limita cantitatea de brânză de vaci sau chiar poate exclude acest produs din dietă.
