Cacao este o băutură pe care majoritatea oamenilor o asociază cu copilăria. Știind despre beneficiile sale pentru sănătate și gustul divin, vreau să tratez copilul cu această delicatesă cât mai devreme.
Care sunt beneficiile cacao?
În primul rând, trebuie să luați în considerare ceea ce este util pentru corpul în creștere al băuturii indienilor mayași. Pudra de cacao este bogată în proteine, fibre și vitamine. Este bogat în special în acid folic, de care organismul are nevoie în perioadele de creștere rapidă. În plus, cacao conține acizi grași polinesaturați, care sunt necesari pentru a construi membranele celulare. De asemenea, scad nivelul colesterolului din sânge. Pentru copiii cu anemie, cacao va fi benefic ca sursă de fier. Conține această băutură și zinc, care este benefic pentru corpul în creștere.
Nu uitați de antioxidanții vegetali - flavonoizi, inclusiv cel mai valoros dintre ei eticatechin. Epicatechina îmbunătățește circulația cerebrală și memoria pe termen scurt, reglează tensiunea arterială. Flavonoidele sunt, de asemenea, capabile să regenereze celulele corpului.
Triptofanul și feniletilamina sunt urme de minerale care duc la euforie, cresc rezistența și toleranța la durere. Magneziul este implicat în construirea oaselor, relaxarea mușchilor și ajutarea la gestionarea stresului. Melanina naturală pigmentară ajută la protejarea pielii de efectele nocive ale razelor UV.
Desigur, toate proprietățile benefice de mai sus se aplică numai prafului de cacao natural și nu analogilor instant, cum ar fi „Nesquik”.
Și, în cele din urmă, cacao are un gust grozav, ceea ce este important pentru orice copil.
Care este răul?
Cacao conține cantități mari de teobromină, o substanță similară în compoziție și acțiune cu cofeina. Nu este periculos pentru sănătate, dar tocmai din cauza teobrominei cacao nu este recomandat copiilor cu vârsta sub trei ani.
Pentru copiii predispuși la reacții alergice, cacao trebuie băut cu precauție, deoarece această băutură conține mai mult de 40 de compuși aromatici care sunt potențiali alergeni. Nu uitați că cacao este un produs bogat în calorii și copiilor care sunt predispuși la supraponderalitate nu li se va oferi prea des.
Cum se bea cacao?
Astfel, copiii de la 2-3 ani pot bea cacao, nu mai mult de 100 ml pe zi, de 3-4 ori pe săptămână. Pentru a pregăti o băutură, fierbeți 100 ml de lapte, amestecați o linguriță de cacao praf și o linguriță de zahăr, diluați cu o cantitate mică de lapte fierbinte până se formează o grămadă omogenă. Apoi turnați laptele rămas și amestecați bine. Aduceți la fierbere și opriți.
Copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 7 ani pot crește cantitatea de băutură la 150-200 ml.
