În prezent, există multe discuții despre necesitatea suplimentării unui bebeluș alăptat cu orice lichid (compoturi, apă, sucuri). OMS recomandă să facă acest lucru numai în caz de căldură extremă vara, deoarece în condiții normale copilul are suficient lichid primit din laptele matern, pe care îl absoarbe mai bine decât orice altceva. Unii pediatri consideră că laptele este hrană și recomandă să le oferiți copiilor apă sau compoturi de casă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă doriți să gătiți compot pentru bebeluși, cel mai bine este să folosiți fructe uscate - prune uscate și caise uscate. Puteți lua și stafide, dar la fel ca strugurii, acestea pot avea un efect negativ asupra intestinelor, așa că utilizați acest produs cu atenție.
Pasul 2
Fructele uscate conțin suficient zahăr natural, deci nu este nevoie să adăugați zahăr cristal pentru a compota pentru un copil mic. Majoritatea vitaminelor din băutură vor fi conservate dacă nu gătiți compotul, dar turnați apă clocotită peste fructele uscate? și va fi perfuzat câteva ore.
Pasul 3
Când gătiți compot, ar trebui să puneți fructe uscate (sau fructe, fructe de pădure) în apă clocotită, astfel încât să economisiți din nou mai multe vitamine. Nu este necesar să păstrați compotul pe foc mult timp, este suficientă 5-10 minute. În același timp, compotul pierde mai multe vitamine decât cu infuzia obișnuită în apă clocotită, dar fructul dă mai mult zahăr și gust lichidului, prin urmare compotul fiert devine mai saturat.
Pasul 4
În medie, 200 de grame de fructe sau fructe de padure necesită 1 litru de apă. Cu toate acestea, proporțiile sunt influențate de alegerea fructelor specifice, deoarece conțin cantități diferite de zahăr, iar compotul se poate dovedi, de exemplu, prea acru și concentrat. Fructele uscate trebuie luate de aproximativ 2 ori mai puțin.
