În perioada de creștere activă, un adolescent trebuie să mănânce alimente care conțin o cantitate optimă de proteine, carbohidrați, grăsimi, oligoelemente și vitamine. Problema pregătirii dietei ar trebui să fie sub controlul părinților.
Recomandări generale pentru compunerea unei diete pentru un adolescent
Un copil cu vârste cuprinse între 13 și 17 ani are nevoie de o dietă echilibrată nu mai puțin de un preșcolar. În adolescență, corpul suferă modificări hormonale semnificative, care necesită forță și resurse. Dacă un copil primește o cantitate insuficientă de substanțe nutritive și vitamine esențiale sau, dimpotrivă, le consumă în exces, acest lucru este plin de dezvoltarea diferitelor boli ale sistemului musculo-scheletic, ale sistemului cardiovascular, ale tractului gastro-intestinal pentru organism.
În adolescență, un adolescent este înclinat să pună la îndoială recomandările celor dragi, inclusiv în ceea ce privește nutriția. Părinții trebuie să găsească metode adecvate în această situație pentru a motiva copilul, pentru a monitoriza ce mănâncă. Un adolescent trebuie să mănânce cu siguranță fructe și legume, produse lactate, carne, leguminoase, ouă, nuci, cereale.
Distribuția meselor de patru ori este considerată corectă pentru adolescenți. Mâine ar trebui să fie 25% din caloriile necesare pe zi, prânz - 35-40%, ceai de după-amiază - 15%, cină - 20-25%.
Ce substanțe utile trebuie să fie prezente în dieta unui adolescent
Calciu. Calciul este un material natural de construcție pentru oase și dinți și contribuie, de asemenea, la rezistența la stres. În timpul adolescenței, apare cea mai activă creștere a copilului. Pentru ca un adolescent să primească cantitatea necesară de calciu, produse lactate și lapte în sine, brânzeturile tari, varza, nucile, fasolea, orezul, broccoli ar trebui să fie prezente în mod regulat pe masa de cină.
Proteină. Proteinele formează baza țesutului muscular, promovează regenerarea mușchilor și a organelor interne. Pentru ca un adolescent să fie energic și puternic din punct de vedere fizic, este imperativ ca meniul să conțină carne slabă, pește, carne de pasăre, fructe de mare, ouă.
Grăsimi. Este important să se facă distincția între grăsimile sănătoase și cele nesănătoase prin limitarea consumului acestora. Grăsimile nesaturate din uleiuri vegetale, pește și diverse tipuri de nuci nu numai că furnizează organismului energie, dar ajută și la menținerea sănătății pielii și a părului. Grăsimile saturate, care se găsesc în unt, carnea grasă, laptele integral și uleiul de palmier, pot deteriora sistemul cardiovascular prin înfundarea vaselor de sânge. Topul clasamentului grăsimilor nesănătoase este grăsimile trans, care se găsesc în concentrații mari în toate tipurile de chifle, prăjituri, brioșe, chipsuri, margarină și alimente prăjite.
Fier. Acest oligoelement contribuie la dezvoltarea completă a masei musculare la băieți. Pentru fete, fierul este benefic în ceea ce privește completarea pierderilor de sânge în timpul menstruației. Oligoelementul poate fi obținut din pește și fructe de mare, carne de vită, mazăre, terci de hrișcă, varză albă, cartofi și spanac.
Dorința de a mulțumi sexului opus îi împinge atât pe fete, cât și pe băieți la decizia de a urma o dietă strictă. Restricția alimentelor poate dăuna unui organism în creștere. Dacă este necesară o dietă, consultați medicul.
O dietă detaliată pentru o dietă echilibrată pentru un adolescent
Se recomandă includerea unui astfel de număr de produse în meniul zilnic al unui adolescent:
- lapte - pentru băieți 600 g, pentru fete 500 g;
- brânză de vaci - 60-50 g;
- smântână - 20-15 g;
- brânză - 20-15 g;
- carne - 220-200 g;
- pește - 70-60 g;
- ou - 1 buc;
- pâine de secară - 150-100 g;
- pâine de grâu - 250-200 g;
- cereale, paste - 60-50 g;
- zahăr - 80-65 g;
- cofetărie - 20-15 g;
- unt - 40-30 g;
- ulei vegetal - 20-15 g;
- cartofi - 300-250 g;
- legume - 350-320 g;
- fructe - până la 500 g.
