Cartofii sunt o legumă preferată a multora. La urma urmei, din acesta puteți găti o varietate de feluri de mâncare care le plac atât copiilor, cât și adulților. Și nu este o coincidență faptul că atunci când introduc alimente complementare unui bebeluș, mamele sunt deseori interesate dacă este posibil să înveți un bebeluș cartofii și la ce vârstă este cel mai bine să faci acest lucru.
Cartofi în dieta bebelușului
Cartofii conțin potasiu, iod, fier, fosfor, vitamine, antioxidanți și acizi organici, care au un efect pozitiv asupra digestiei și sistemului cardiovascular. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor sale, este imposibil să începeți alimente complementare cu cartofi. În primul rând, bebelușul trebuie învățat cu alte piureuri monocomponente: broccoli, conopidă, dovlecei. Puteți adăuga cartofi în dieta bebelușului dvs. de la șase luni. Copii care se hrănesc artificial - de la cinci, dar nu este nevoie să vă grăbiți. Vârsta optimă pentru hrănirea cartofilor este de șase luni.
Cunoscutul pediatru Yevgeny Komarovsky nu recomandă să vă grăbiți cu introducerea cartofilor pentru copii în meniu. Medicul sfătuiește mai întâi să obișnuiască bebelușul cu cereale și preparate din lapte fermentat și abia apoi să treacă la cartofi. Se poate administra atunci când copilul are cel puțin un dinte. Cea mai potrivită perioadă pentru introducerea cartofilor este de 8 luni, notează medicul pediatru. Și mai întâi trebuie să începeți cu bulionele de legume, după care puteți trece la piureul de legume și apoi la o varietate de supe.
La fel ca orice alt aliment complementar, trebuie să introduceți cartofi în dieta bebelușului din volume mici. O jumătate de linguriță este suficientă prima dată. Data viitoare, dacă bebelușul a reacționat normal la un fel de mâncare nou, porția este mărită. Dacă copilul nu dorește să încerce un fel de mâncare nou, mama nu ar trebui să insiste: cel mai bine este să amânați cunoștința cu el pentru câteva zile și apoi să repetați din nou „procedura”.
Meniu de cartofi pentru bebeluș
Există multe modalități de a pregăti cartofi pentru hrană pentru copii. Tuberculii pot fi fierți în apă clocotită sub un capac, la un cazan dublu sau coapte la cuptor cu microunde sau cuptor. Măcinați cartofii gata până la piure. Dacă aceasta este prima cunoștință cu o recoltă de rădăcini, ar trebui să adăugați lapte matern sau formulă de lapte, pe care bebelușul o preferă. De asemenea, puteți dilua cartofii cu bulionul în care a fost gătită leguma.
Mai târziu, când copilul se obișnuiește cu el, puteți adăuga lapte de vacă sau ulei vegetal în piure. Pentru un gust suplimentar de 8-9 luni, puteți adăuga verdețuri tocate cu un blender în piure. De asemenea, este util să împerecheați cartofii cu alte legume. Și când bebelușul se familiarizează cu carne, apoi cu piure de cartofi sau chiftele, care trebuie mai întâi tocat și apoi combinat cu cartofi.
Când pregătiți mesele pentru bebeluși, ar trebui, dacă este posibil, să încercați să nu faceți sare și condimente (mai ales la începutul alimentelor complementare) sau să le folosiți cu mare atenție.
