Dorința copiilor de a afla despre fenomenele fizice și chimice poate fi satisfăcută chiar și în bucătărie. Sarea obișnuită, apa, permanganatul de potasiu și acidul citric pot trezi un tânăr cercetător și experimentator în sufletul unui copil.
Pentru tinerii fizicieni
De ce nu se scufundă Lămâia. Experimentul va necesita un recipient cu apă și o lămâie întreagă. Scufundați fructele în apă, asigurându-vă că nu se scufundă în fund. Acest fapt se explică prin faptul că coaja lămâii este poroasă și conține o cantitate mare de aer, care ajută la menținerea la suprafață. Același principiu se aplică și în cazul gheții înmuiate în apă. „Plutirea” gheții este asigurată de particule de aer înghețate. Acum curățați lămâia și scufundați-o în apă, datorită creșterii densității, aceasta se va scufunda până la fund.
„Evaporarea apei”. Se toarnă apă în două pahare identice, închide unul dintre ele cu un capac. Așezați ambele recipiente pe pervaz, la soare și uitați de „secții” pentru câteva zile. După câteva zile, comparați ce pahar are mai multă apă. Explicați acest lucru copilului prin capacitatea apei de a se evapora atunci când temperatura crește și prin faptul că capacul nu a lăsat să scape o picătură din sticlă.
Dizolvați 2 linguri de sare într-un borcan cu apă, coborâți oul. Oul va pluti! Explicați-i copilului dumneavoastră că apa sărată este suficient de densă pentru a ține un ou la suprafață. Adăugați treptat apă curată în borcan, reduceți densitatea lichidului până când oul se scufundă în fund.
Tineri chimisti
„Scrisori invizibile”. Experiența este bine cunoscută din romanele de aventuri și detectivi. Desenați o imagine sau scrieți text pe o bucată de hârtie cu lapte. După uscare, încălzește frunza la foc și - oh, minune! Mesajul dvs. va înceta să mai fie invizibil.
Un experiment similar se poate face cu suc de lămâie. Pe o bucată de hârtie, scrieți mesajul criptat cu suc de lămâie sau acid citric diluat. Se dizolvă câteva picături de iod în apă și se aplică pe hârtie. Literele vor deveni la fel de clare ca în cazul laptelui.
„Gelatină vie”. Se toarnă 20 g de gelatină uscată în ½ cană de apă rece. După umflare, puneți recipientul într-o baie de apă și încălziți la 50 de grade Celsius. Se toarnă masa rezultată pe celofan și se lasă să se usuce. Tăiați o figurină dintr-o placă de gelatină și așezați-o pe o bucată de hârtie. Respirați figura și va începe să se miște. Motivul constă în faptul că respirația ta încălzește masa gelatinoasă și o hidratează pe o parte. Jeleul se extinde ușor și se mișcă.
„Cristale de acasă”. Pregătiți o soluție puternică de sare, astfel încât noua porție de sare să nu se dizolve în ea. Asamblați cadrul din sârmă, scufundați-l într-o soluție salină timp de câteva zile. În timp, veți vedea cum cristalele de sare au crescut pe cadru. Cu suficientă răbdare, scufundați din nou obiectul, cristalele se vor mări și veți avea o creație frumoasă.
