A mânca un copil de orice vârstă este durerea de cap a unei mame. Este deosebit de dificil cu firimiturile care tocmai cresc și capătă forță. Părinții sunt responsabili pentru întocmirea meniului corect și echilibrat pentru copilul lor. Unul dintre cele mai sănătoase mic dejun este terciul.
Cele mai sănătoase cereale
Cele mai utile și bogate în vitamine și microelemente pot fi numite terci de hrișcă. Conține fier, calciu și vitamine B. Un alt avantaj fără îndoială al hrișcului este că are un conținut mai mic de amidon decât alte cereale.
Al doilea loc în evaluarea cerealelor sănătoase este pe bună dreptate luat de fulgi de ovăz. O porție de cereale consumată de un bebeluș la micul dejun îi va oferi energia necesară, deoarece vasul conține o cantitate semnificativă de carbohidrați. În plus, terciul are un efect benefic asupra tractului digestiv și contribuie la funcționarea normală a organismului în ansamblu. Nu trebuie să uităm că făina de ovăz conține o serie de oligoelemente utile: fosfor, fier, potasiu și altele.
Al treilea loc în clasament este ocupat de terci de orez, care servește ca o sursă bună de energie datorită conținutului său de carbohidrați. Oligoelemente precum magneziu, potasiu, fosfor și calciu sunt prezente și în terciul de orez. Singurul lucru din care beneficiile terciului de orez va depinde de ce fel de cereale se utilizează pentru a-l prepara. Este recomandat să luați orez cu bob lung pentru hrănirea unui copil, deoarece conține mai puțin amidon în compoziția sa.
Înainte de a-i oferi copilului un fel de terci, ar trebui să vă gândiți la efectele acestuia asupra sistemului digestiv. De exemplu, hrișca și terciul de ovăz produc un efect laxativ, dar orezul, dimpotrivă, întărește și poate provoca constipație la un bebeluș.
Dacă vorbim despre alte cereale, atunci acestea sunt mai puțin utile decât cele enumerate mai sus. În alte cereale, conținutul de amidon este de câteva ori mai mare decât în hrișcă, fulgi de ovăz și orez, iar acest lucru poate afecta negativ corpul în creștere. Deoarece amidonul crește nivelul zahărului din sânge. Apropo, din acest punct de vedere, cel mai „rău” este grișul, care anterior era considerat unul dintre elementele principale din meniul bebelușului.
Cum să gătești terci pentru un copil
După primul an de naștere, se recomandă trecerea de la cerealele industriale la alimentele de casă. Înainte de a începe să gătiți, cerealele trebuie clătite. Apoi se toarnă în apă fiartă și se gătește, amestecând ocazional, până la jumătate gătită. Apoi turnați lapte peste cereale și fierbeți. Pentru a face terciul mai delicios, puteți adăuga puțin zahăr, dar dacă bebelușul mănâncă bine un vas gras, atunci nu este recomandat să-l învățați din nou dulciurile. La urma urmei, obiceiurile gustative se formează din copilărie și, cu cât copilul gustă mai târziu dulciurile, cu atât mai bine.
