Un exces de sare în dieta bebelușului nu va duce la nimic bun, prin urmare, medicii pediatri sfătuiesc să introducă murăturile și roșiile în meniu cât mai târziu posibil - după 5 ani. Sarea și condimentele forțează rinichii copilului să lucreze într-un mod extrem, în plus, nu există absolut vitamine în legumele care au fost sărate și murate.
Deoarece mâncarea bebelușului constă în principal din cereale din lapte azim și piureuri de legume, el reacționează foarte viu la legumele sărate. Multe mame sunt responsabile și prudente în ceea ce privește introducerea de noi produse în dieta unui copil mic, în special a celor sărate. Iar cei care se străduiesc cu orice preț să-l trateze cu delicatese sărate sunt bunici. Ca, lasă-l să pompeze, nu va mânca prea mult. Dar, după ce a gustat-o odată, copilul își atinge obiectivul cu un strigăt, văzând produse deja familiare pe masă.
Legume sărate în meniul pentru copii - mai mult rău decât bine
Castraveții și roșiile sunt, fără îndoială, bune pentru bebeluș. Sunt bogate în iod, magneziu, potasiu, calciu, sulf, zinc, fier, fibre și multe vitamine. Dar, după cum au arătat studiile, în legumele sărate se păstrează oligoelemente, iar vitaminele sunt distruse aproape complet. În plus, castraveții și roșiile murate și conservate abundă nu numai în conținutul de sare, ci și în tot felul de condimente, a căror utilizare este inacceptabilă în dieta bebelușului.
Legumele sărate pot provoca sete și umflături excesive, diateză alergică și diaree, deoarece castraveții au efect laxativ. La unii copii, murăturile și roșiile produc o producție excesivă de gaze, ceea ce interferează cu somnul și comportamentele normale în timpul zilei. Dintre calitățile pozitive ale acestor produse, se poate evidenția doar activarea salivației și creșterea poftei de mâncare. În acest scop, este mai bine să oferiți unui copil mic un castravete ușor sărat înainte de cină, dar nu mai mult de 1-2 felii tăiate dintr-o legumă de dimensiuni medii.
Vârsta optimă pentru introducerea castraveților și roșiilor murate în dietă
În ciuda faptului că după un an, pediatrii înșiși sfătuiesc un copil să dea puțin castraveți și roșii, această recomandare se aplică doar legumelor proaspete. Chiar și proaspete, trebuie să aveți grijă deosebită atunci când hrăniți roșiile. La urma urmei, toate legumele și fructele cu culoare portocalie și roșie pot provoca alergii. Când, în timpul analizei urinei, sărurile de oxalat se găsesc la un copil, care contribuie la formarea pietrelor la rinichi, roșiile sunt contraindicate atât proaspete, cât și sărate. Dacă totul este în ordine cu corpul bebelușului, atunci după un an roșiile sunt date doar proaspete și fără piele.
În formă procesată și sărată, puteți începe să introduceți castraveți și roșii după 3 ani, cu toate acestea, medicii recomandă, dacă este posibil, să familiarize copilul cu aceste produse chiar mai târziu - la 5-6 ani. Este necesar să se includă legume de sezon, cum ar fi murăturile și roșiile, varza murată în dieta unui bebeluș de 3 ani numai iarna și în cantități cât mai mici. Nu se poate vorbi de legume murate, deoarece oțetul pune o sarcină și mai mare asupra rinichilor imaturi ai bebelușului decât sarea.
