Cea mai ușoară cale ar fi introducerea cătinei în dieta copilului pentru acele mame ai căror copii au ajuns ei înșiși la boabe. În acest caz, trebuie doar să limitați copilul la câteva fructe de pădure pentru o probă și să priviți reacția corpului, deoarece cătina, pentru toate beneficiile sale, nu este la fel de potrivită pentru toată lumea.
Cătina și proprietățile sale benefice
Copiii sănătoși, începând de la 7-8 luni, vor beneficia doar de cătină, dar acei copii care suferă de boli ale vezicii biliare, ficat sau aciditate ridicată a sucului gastric nu pot decât să-și rănească corpul.
Cătina este considerată una dintre cele mai utile fructe de pădure din Siberia. Este bogat în vitaminele C, A, grupa B, acizi și taninuri. Este apreciat popular pentru capacitatea sa de a păstra nu numai gustul, ci și proprietățile utile chiar și după îngheț. Pe bună dreptate poartă denumirile „miracol de fructe de pădure” și „farmacie forestieră”. Una dintre cele mai importante proprietăți ale cătinei este imunomodulatorul. În plus, fructele de cătină și uleiul ajută la tulburările metabolice, hipovitaminoza și bolile pielii.
De asemenea, este capabilă să ajute la recuperarea unei boli.
Cu toate acestea, la fel ca multe alte fructe de pădure sănătoase, cătina poate provoca alergii la un copil dacă este consumată în cantități mari. Cu toate acestea, aproape orice produs poate fi un alergen, ceea ce înseamnă că este imposibil să privezi un copil de un produs atât de gustos și sănătos.
Cum să hrănești un bebeluș cătină
Puteți da boabele atât în formă pură, cât și sub formă de sucuri, băuturi din fructe și siropuri. Este atât gustos, cât și sănătos. Fructul în formă pură, datorită conținutului ridicat de vitamina C (în cătină, fracția de masă a acestei vitamine este chiar mai mare decât în citrice) și acizi, are un gust aparte. Și nu numai fiecare copil, ci și un adult vor fi de acord să-l mănânce cu zahăr neîndulcit. Dar fructele de padure pot aduce beneficii mari atât pentru dezvoltarea papilelor gustative, cât și pentru sănătatea bebelușului fără zahăr. Prin urmare, pentru a nu descuraja pofta copilului de cunoaștere, dar, în același timp, pentru a verifica reacția organismului la un nou produs, pentru prima dată este mai bine să vă limitați la una sau două fructe de padure.
A doua opțiune pentru diversificarea meniului unui copil cu ajutorul cătinei este introducerea în dietă a sucurilor, băuturilor din fructe și a siropurilor din această boabe.
Există două metode pentru prepararea băuturii din fructe: într-un caz, se iau o jumătate de pahar de fructe de pădure și zahăr după gust pe litru de apă. Pentru a pregăti băutura din fructe conform acestei rețete, este necesar să stoarceți sucul din fructe de pădure, să amestecați cu zahăr și apă și să lăsați să fiarbă timp de două până la trei ore.
A doua opțiune va necesita un pic mai mult efort: stoarceți sucul dintr-un pahar de fructe de pădure, amestecați tescovina cu un litru de apă și amestecați timp de 5-7 minute. Apoi se strecoară, se amestecă cu suc și zahăr (și după gust), se răcește și se dă copilului.
Când faceți suc de cătină, amintiți-vă că este mai bine să diluați băutura într-un raport de 1: 3 pentru copiii sub un an și 1: 1 pentru copiii mai mari. Puteți dilua sucul de cătină nu numai cu apă, se utilizează și suc de măr, morcov sau coacăze negre. Pentru a pregăti o băutură, trebuie să turnați boabele spălate cu apă în următoarea proporție: pentru 1 kilogram de boabe, 2 pahare de apă și încălziți la 80 de grade pentru o oră. Apoi stoarceți sucul.
Pentru depozitare, trebuie turnat în sticle sterilizate.
Alternativ, puteți învăța cum să faceți sirop de cătină. Pentru aceasta, un litru de suc de cătină se amestecă cu 1, 2-1, 5 kg de zahăr, încălzit la 50 de grade și zahărul este complet dizolvat. În niciun caz nu trebuie să fierbeți siropul. Puteți bea cu ceai sau pur și simplu diluați cu apă pentru copiii de la un an și jumătate.
