Sucul proaspăt stors nediluat nu este întotdeauna băut. Multe sucuri de fructe pure au un efect dăunător asupra smalțului dinților și a pereților stomacului. Sucurile de legume pure au efect laxativ.
Sucurile proaspăt stoarse, în ciuda utilității lor, pot prezenta unele riscuri pentru sănătate. De aceea, mulți experți sfătuiesc să dilueze sucurile proaspăt stoarse cu apă sau alte sucuri.
De ce este periculos sucul proaspăt?
În primul rând, sucurile de citrice proaspăt stoarse conțin o cantitate imensă de acizi care pot afecta negativ starea stomacului și a ficatului. Dar dacă nu există contraindicații speciale, atunci nu este necesar să diluați astfel de sucuri cu apă. O combinație bună este sucul de citrice și sucul de fructe bogat în fibre (cum ar fi mere sau pere). Și se recomandă diluarea grapefruitului cu portocală, astfel încât concentrația să fie optimă pentru organism.
În al doilea rând, unele sucuri proaspăt stoarse au un efect laxativ. De exemplu, sucul de sfeclă nediluat poate provoca diaree severă. Sucul de rodie nediluat nu este doar un laxativ, ci și un mod rapid de a distruge smalțul dinților. Având în vedere concentrația puternică, un astfel de suc se bea numai cu apă diluată.
În al treilea rând, anumite tipuri de sucuri sunt contraindicate persoanelor cu diferite boli cronice. De exemplu, pacienții cu diabet zaharat nu ar trebui să bea suc de struguri proaspăt stors în formă nediluată. Este foarte descurajat să beți sucuri de mere și varză cu gastrită și pancreatită exacerbate, boli ale ulcerului peptic.
Cum se diluează și ce
Se recomandă diluarea sucului de mere din soiurile verzi cu apă într-un raport de 1: 1. Se permite amestecarea sucului de mere proaspăt stors din soiurile roșii cu suc de piersici sau caise. Această combinație este optimă pentru percepție nu numai pentru stomac, ci și pentru smalțul dinților.
Sucul de morcovi nu se diluează cu apă. Se amestecă de obicei cu alte sucuri de fructe sau legume. De exemplu, cu suc de mere sau dovleac. Nu este recomandat să consumați adesea suc de morcovi în forma sa pură, deoarece are un efect laxativ și, de asemenea, utilizarea frecventă poate afecta culoarea pielii și a smalțului dinților.
Sucul de varză este diluat cu apă înainte de utilizare în combinație: două părți de suc - o parte de apă. Amestecarea necesită apă fiartă extrem de caldă. Sucul de dovleac proaspăt stors cu pulpă este adesea diluat cu apă sau alt suc. De exemplu, măr sau morcov.
Pentru a face sucurile de fructe sau legume mai benefice, este indicat să le amestecați între ele sau să le diluați cu apă. Sucul de fructe cu pulpă este rar diluat cu apă, deoarece pulpa învelește bine pereții stomacului, protejându-l de acizi.
