În timpul sarcinii are loc o restructurare completă a corpului și, pentru a menține sănătatea, viitoarea mamă trebuie să monitorizeze cu atenție dieta. Unele alimente și condimente iubite anterior pot fi interzise datorită posibilului lor impact negativ asupra sarcinii și dezvoltării fetale. De exemplu, medicii nu au ajuns încă la un consens cu privire la faptul dacă este posibil ca femeile însărcinate să mănânce pătrunjel.
Patrunjelul, datorită proprietăților sale benefice, a primit de mult timp un permis de ședere permanentă în dieta multor familii. Cu toate acestea, acest verde gustos și sănătos are o serie de proprietăți care fac imposibilă consumarea acestuia în timpul sarcinii. Cât de justificate sunt temerile viitoarelor mame care au eliminat pătrunjelul din alimentație?
Care sunt riscurile consumului de pătrunjel?
Se crede că pătrunjelul este dăunător femeilor însărcinate. Această plantă proaspătă conține substanța miristicină, care provoacă crampe musculare și halucinații. Ca stimulent muscular puternic, patrunjelul poate tonifica uterul și poate provoca avort spontan. Pe vremuri, vindecătorii, conștienți de aceste proprietăți ale pătrunjelului, îl foloseau în mod activ tocmai pentru a întrerupe sarcina. Consumat în cantități mari, pătrunjelul poate provoca chiar naștere prematură, această dezvoltare este probabil mai ales la femeile cu vârsta peste 40 de ani.
Mristicina din pătrunjel, care are proprietăți halucinogene puternice, poate provoca teoretic amețeli și pierderea echilibrului. Cu toate acestea, pentru ca astfel de consecințe adverse să apară, o femeie trebuie să consume cel puțin o grămadă de pătrunjel, dar câteva crenguțe tocate care sunt presărate pe salată nu vor provoca rău.
Pătrunjelul, chiar și în cantități mici, este contraindicat femeilor însărcinate care suferă de boli ale vezicii urinare și rinichilor, deoarece are proprietăți urinare și coleretice și crește sarcina asupra acestor organe. În plus, femeile însărcinate cu tensiune arterială scăzută nu ar trebui să mănânce cantități mari de pătrunjel.
Avantajele pătrunjelului
Unii medici recomandă femeilor însărcinate să mănânce cantități mici de pătrunjel. Conține antioxidanți care protejează împotriva luteolinei, un radical liber care nu este sigur pentru sistemul imunitar al unei femei care poartă un copil. Antioxidanții adecvați, combinați cu vitamina C, care este foarte bogată în pătrunjel, vor proteja împotriva infecțiilor și a stresului oxidativ. De aceea, viitoarele mame, care sunt adesea bolnave, trebuie să folosească mai des aceste verzi gustoase și aromate.
Patrunjelul este o sursa excelenta de fier, care previne dezvoltarea anemiei la gravide. În plus, conține mult calciu și vitamina K, care sunt necesare pentru formarea oaselor fetale. Patrunjelul este bogat in acid folic, care este indispensabil pentru formarea corecta a sistemului nervos al bebelusului, precum si saruri de magneziu si minerale care sunt responsabile pentru dezvoltarea embrionului.
În cantități mici, pătrunjelul este foarte util pentru viitoarele mame. Apropo, dacă o femeie însărcinată este îngrijorată de durerile articulare, umflarea extremităților, indigestie, balonare și gaze, pătrunjel proaspăt sau bulion va ajuta la rezolvarea acestor probleme.
