Supa de mazăre este iubită și deseori preparată în multe familii. Poate fi găsit și în meniul grădiniței. Prin urmare, odată cu introducerea alimentelor complementare, mamele se întreabă când să familiarizeze copilul cu acest fel de mâncare. Ar trebui să includ supa de mazăre în dieta unui bebeluș de 1-2 ani sau este mai bine să așteptați?
Mazăre în dieta copiilor
Mazărea, ca toate leguminoasele, este o sursă valoroasă de proteine vegetale. Conține un set bun de vitamine și minerale: caroten, iod, calciu, acid folic, seleniu și altele. Este deosebit de important ca acesta să fie un produs hipoalergenic. Cu toate acestea, pentru toate beneficiile sale, mazărea provoacă o formare puternică de gaze, putând provoca disfuncționalități ale tractului gastro-intestinal. Nu toți adulții tolerează bine acest produs, darămite copiii mici. În sistemul digestiv al unui copil de un an, nu există încă suficiente enzime pentru a digera vasele de mazăre.
Medicii pediatri recomandă să le oferiți copiilor supă de mazăre de la aproximativ 2 ani. Ca orice aliment complementar, este introdus în dietă treptat, începând cu câteva lingurițe. Dacă totul este în ordine pentru bebeluș, în câteva zile aducem volumul supei la o masă completă. O alternativă excelentă la mazărea uscată este mazărea proaspătă tânără sau congelată. Poate fi adăugat la piureuri de legume multicomponente încă din an.
Secretele supei potrivite
Desigur, pentru un meniu pentru copii, este mai bine să gătiți acest fel de mâncare în bulion cu conținut scăzut de grăsimi, fără a folosi condimente sau arome, cum ar fi cuburi de bouillon. Și cu siguranță nu ar trebui să adăugați carne afumată, ca în rețeta clasică. Doar fierbeți ceapa și morcovii în bulion și nu prăjiți într-o tigaie cu ulei. În caz contrar, algoritmul de gătit rămâne neschimbat. Mazărea trebuie înmuiată peste noapte, astfel încât să fiarbă bine. În cele din urmă, adăugați cartofi tocați, morcovi și ceapă în bulion. Puteți decora supa cu ierburi.
Dacă copilul nu mestecă încă bine, măcinați supa într-un blender. Alimentele piure sunt mai ușor de digerat pentru stomacul mic. Și va fi, de asemenea, mai ușor pentru bebeluș să mănânce singur când vasul este gros și omogen. În plus față de supă, puteți găti terci din mazăre, adăugați proaspete la salate. Principalul lucru nu este să vă lăsați purtați, deoarece acest produs ar trebui să fie inclus în meniul pentru copii nu mai mult de două ori pe săptămână.
Pentru orice semne de intoleranță, colici, balonare sau alte probleme digestive, mazărea trebuie aruncată. Consultați medicul înainte de a încerca din nou. Mazărea trebuie introdusă cu prudență în dieta acelor copii care suferă de boli gastro-intestinale. Recomandările unui specialist sunt, de asemenea, importante aici.
Dacă micuțului dvs. nu îi place gustul supei de mazăre, sugerați să încercați alte leguminoase, cum ar fi linte sau fasole. Poate, pe măsură ce îmbătrânești, copilul tău se va întoarce în continuare la supa de mazăre și o va aprecia.
