Începând cu vârsta de 5 luni, bebelușilor li se pot oferi cereale: hrișcă, fulgi de ovăz și orez. Dar având în vedere particularitățile unui sistem digestiv nu foarte format, și anume, un număr mic de dinți și un reflex slab de mestecat, terciul trebuie pregătit corespunzător.
Este necesar
- Pentru terci de făină de orez
- - 20 g făină de orez;
- - 50 ml apă;
- - 1 pahar de lapte;
- - 1 linguriță Sahara.
- Pentru terci de orez cu lapte
- - 1,5 linguri. orez;
- - 1 pahar de apă;
- - 100 ml lapte;
- - 1 linguriță Sahara;
- - sare.
- Pentru terci de orez cu măr
- - 2 linguri. orez;
- - 1 pahar de apă;
- - 1 măr verde;
- - 1 lingură. Sahara;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Făină de orez terci de lapte
Măcinați sâmburii de orez într-un râșniță de cafea până la o stare de făină, turnați într-o ceașcă, turnați apă și amestecați astfel încât să nu existe bulgări. Se fierbe laptele și se toarnă făina de orez diluată cu apă într-un jet subțire. Amestecați constant în timp ce faceți acest lucru. Aduceți terciul la fierbere și gătiți, continuând să amestecați pentru a preveni arderea acestuia. Timpul de gătit este de aproximativ 5-6 minute. Sare terciul preparat, apoi adaugă zahăr.
Pasul 2
Terci de orez din lapte, purificat
Se toarnă orezul bine spălat cu apă clocotită și se pune la foc mic până se fierbe. Frecați orezul finit printr-o sită. Diluați masa rezultată cu lapte cald, dar nu fiert. Dacă există bucăți, frecați din nou orezul printr-o sită. Se adaugă zahăr și sare în amestecul rezultat și se fierbe cu agitare continuă.
Pasul 3
Terci de orez cu mere
Spălați merele și ștergeți-le cu un șervețel. Apoi coajați și tăiați în sferturi. Clătiți orezul, apoi turnați apă clocotită peste el, adăugați bucăți de mere și puneți-le la fiert. Nu uitați să amestecați constant, astfel încât terciul să nu ardă. Când orezul cu mere este gata, zdrobiți-l, adăugați zahăr și sare și puneți-l din nou la foc mic timp de câteva minute. Dacă terciul este foarte gros și poate arde în același timp, aduceți-l la pregătire într-o baie de apă.
