Se recomandă introducerea legumelor în dieta copilului ca prim aliment complementar la aproximativ 3-4 luni (medicul pediatru va indica perioada exactă). Acesta poate fi piure de dovlecei, napi, dovleac sau cartofi. Bebelușii care primesc terci ca primele alimente complementare, în special cele cumpărate, se obișnuiesc adesea cu masa groasă dulce și apoi mănâncă cu reticență fructe și legume.
Necesar
- - legume;
- - sucul;
- - ulei vegetal;
- - lapte;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Piureul de legume ca prim aliment complementar este deosebit de important pentru copiii care s-au născut prematur, precum și pentru pacienții cu diateză și rahitism. Începeți cu piure de legume înainte de a vă alimenta zilnic, sugerând doar câteva lingurițe pentru a începe. A doua zi, puteți da deja 4-5 lingurițe - etc. Treptat, în 7-10 zile, primul aliment complementar poate fi adus la normă - 100-150 g. După piureul de legume, copilului i se poate da puțin suc.
Pasul 2
Medicii copiilor recomandă introducerea legumelor în următoarea succesiune: conopidă, morcovi, dovlecei, dovleac, nap, cartofi, varză albă, sfeclă și mazăre verde.
Pasul 3
Când firimitul se obișnuiește cu piureul de cartofi dintr-o legumă, merită să începeți să pregătiți feluri de mâncare din 2-3 legume, ceea ce este mai util, deoarece piureul mixt de cartofi conține un set complet de nutrienți. Trebuie amintit că cartofii nu ar trebui să reprezinte mai mult de jumătate din volumul vasului, deoarece conține mult amidon și prea puțin calciu. În același timp, este mai bine să înmuiați cartofii înainte de a face piure de cartofi.
Pasul 4
Puțin mai târziu, puteți începe să adăugați gălbenuș de ou și carne tocată în piureul de legume.
Pasul 5
A face piure de cartofi acasă este ușor. Luați ca exemplu piureul de morcovi. Pentru a obține 100 g de vas, veți avea nevoie de 100 g de morcovi, 25 ml de lapte, o linguriță de ulei vegetal și un vârf de sare. Clătiți morcovii cu o perie, curățați-le, tăiați-le în bucăți, turnați apă clocotită peste și fierbeți sub un capac bine închis până când apa fierbe complet. Morcovii calzi trebuie rasați și încălziți cu lapte și sare adăugată. Amestecul rezultat trebuie fiert 2-3 minute. Se recomandă adăugarea uleiului vegetal în piureul finit.
